Jollet ole koskaan maistanut apposia, nyt viimeistään on aika tutustua tähän perinteiseen kesäherkkuun.
Apposet nautitaan kastamalla herneenpalko voisulaan ja vetämällä sitten hampaiden välistä palko niin, että herneet jäävät suuhun
Apposten syönti on mukavaa pikkunäpräämistä. Pidä siis apposet mielssä, jos tarvitset vaihtoehtoa kasvissyöjälle esimerkiksi elokuun rapujuhliin.
Apposet
2 l vettä
2 rkl suolaa
2 l herneitä
voisulaa
Laita 2 litraa vettä kiehumaan ja lisää veteen 2 rkl suolaa. Laita 2 l herneenpalkoja kiehuvaan veteen ja keitä niitä 15 min. Siivilöi.
Sulata voita ja tarjoile apposet voisulan kanssa.
