17.12.2020

Kata kinkun tai kalkkunan sijaan helmikanaa pienen perheen joulupöytään – Rosollin tilalle voit tehdä uuden sukupolven salaattia

17.12.2020 07:00 Päivitetty 17.12.2020 07:02 Riikka Happonen

Kun suuria sukujuhlia ei vietetä, tarjollakin voi olla pikkuherkkuja. Jos olet kyllästynyt rosolliin, kokeile joulusalaattia, joka tehdään marinoiduista luumuista ja mozzarellasta.

Helmikanan mehevyyden salaisuus on pitkä marinointi kasvisliemessä. Voisula tekee uunissa paistetun kanan pinnasta rapean. Kuva: Harri Kuittinen

Kun suuria sukujuhlia ei vietetä, tarjollakin voi olla pikkuherkkuja. Jos olet kyllästynyt rosolliin, kokeile joulusalaattia, joka tehdään marinoiduista luumuista ja mozzarellasta.