HYÖTYJUTUT Lounais-Häme

Miksi tomaattikastike keitetään ilman kantta? Mikä ihme on roux? Nämä ja monta muuta kikkaa kunnon kastikkeen tekoon opit neljältä videolta

Näillä neljällä erilaisella kastikkeella pärjäät ruoanlaitossa jo pitkälle. Bechamel-, hollandaise- ja tomaattikastike ovat niin sanottuja äitikastikkeita, jotka toimivat pohjana lukuisille variaatioille. Voipohjainen beurre blanc täydentää repertuaarisi. Katso oheisilta videoilta selkeät ohjeet näiden neljän kastikkeiden tekoon vaihe vaiheelta.

Näillä neljällä erilaisella kastikkeella pärjäät ruoanlaitossa jo pitkälle. Bechamel-, hollandaise- ja tomaattikastike ovat niin sanottuja äitikastikkeita, jotka toimivat pohjana lukuisille variaatioille. Voipohjainen beurre blanc täydentää repertuaarisi. Katso oheisilta videoilta selkeät ohjeet näiden neljän kastikkeiden tekoon vaihe vaiheelta.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Forssan Lehden jutut.

Uusimmat

Fingerpori

comic

Näkoislehti