Lounais-Häme

Aukioloaikojen vapautus vähensi hävikkiruoan määrää

Viime vuoden alussa vapautunut kauppojen aukioloaika näkyy Forssan Prisman ja Citymarketin myynnissä.

-Myynnin kasvu johtuu osittain aukioloajoista. Asiakkaat ovat ottaneet ne hyvin vastaan, Citymarketin kauppias Mikko Virtanen kertoo.

K-ryhmän myynti kasvoi tammi-kesäkuun aikana Kanta-Hämeessä 18,6 prosentilla.

-Yksi selittävä tekijä on Siwojen ja Valintatalojen muuttaminen K-kaupoiksi, Virtanen sanoo.

 

Forssan prismajohtajan Minna Hovila-Myllylän mukaan ihmiset ovat jo tottuneet aukioloaikojen vapautumiseen.

-Olemme saaneet kiitosta muun muassa perheenäideiltä, jotka voivat hoitaa isommat ostokset sunnuntaisin, Hovila-Myllylä jatkaa.

Virtasen mukaan aukioloaikojen vapautuminen on myös vähentänyt ruokahävikkiä.

-Olen huomannut omassa taloudessakin, että hävikkiruuan määrä vähenee, kun ennen pyhiä ei tarvitse ostaa jääkaappia täyteen.

 

Hovila-Myllylän mukaan sunnuntaisin ja arkipyhinä käydään ostamassa muun muassa käyttötavaroita. Vaatteet, televisiot ja muut pitkän käyttöiän tuotteet, prismajohtaja selventää.

-Arki on nykyisin niin hektistä, että silloin kaupassa käydään nopeasti.

Forssan Prisma laajensi kesäkuussa sunnuntaista aukioloaikaa vielä entisestään. Prisma on nyt auki kymmenestä iltayhdeksään, kun aiemmin kauppa oli auki kello 11–19.

-Kaikki arkipäivien tunnit ovat hyviä, mutta eniten kaupassa käydään iltapäivällä neljän ja seitsemän välillä. Aamun ensimmäiset tunnit ovat hiljaisempia paitsi sunnuntaisin. Sunnuntaisin oven edessä on jopa jonoa.

Myös Citymarket lisää sunnuntaiaukioloaan.

-Sunnuntaihin tulee kumpaankin päähän tunti lisää, Virtanen kertoo.

 

Prisma on auki kaikkina vuodenpäivinä. Hovila-Myllylän mukaan aukioloaikoja voi määritellä sen mukaan, miten ihmiset käyvät kaupassa, koska kaupan ei enää tarvitse olla riippuvainen lakipykälistä.

Hovila-Myllylä kertoo, että ensimmäisenä pitkäperjantaina lakimuutoksen jälkeen sää oli suosiollinen kaupankäynnille.

-Silloin oli huono ilma, joten ihmiset tulivat kauppaan viettämään aikaa.

Forssan Citymarket ei ole ollut joulupäivänä auki.

-Se, mitä sen kanssa tehdään, on vielä auki, Virtanen muotoilee.

 

Laajentuneet aukioloajat ovat vaikuttaneet myös osa-aikaisten työntekijöiden tunteihin. Prismassa päivittäistä työpäivää on voitu venyttää viidestä tunnista seitsemään.

Sama on tapahtunut myös Citymarketissa.

-Täällä maalla ei ole tarvetta olla auki 24/7. Pääkaupunkiseudulla on niin paljon enemmän ihmisiä ja vuorotyöntekijöitä, että siellä se onnistuu, mutta ei täällä, Hovila-Myllylä summaa. FL

 

Korjaus 1.8.2017 klo 9.33:

Forssan Prisman prismajohtaja Minna Hovila-Myllylä oli ennen Forssaa Riihimäen prismajohtajana, ei Tammelan S-marketissa. Tieto korjattu kuvatekstiin. 

 

Milloin käyt kaupassa?

Näkoislehti

28.9.2020

Fingerpori

comic