Tequila Sunrise -kattoterassi on joulukuusta alkaen ytimekkäästi Kattoterassi. Bar Mainion ravintolapäällikkö Tony Gianluca on vuokrannut ravintolakokonaisuuden ylimmän kerroksen Jethro Rostedtilta viiden vuoden sopimuksella.
Tavoitteet ovat korkealla: Kattoterassin sisätiloihin remontoidaan korkealaatuinen ruokaravintola ja terassille investoidaan lämpölamput, joiden ansiosta Forssassa on terassikeli myös talven pakkasilla.
– Terassin ovi on avoinna ympäri vuoden. Uskon, että terassilla on syys- ja talvi-iltoina hyvä fiilis, Gianluca tuumii.
Remontti, jossa sisätiloihin valmistuu 60 ruokailupaikkaa, aloitetaan marraskuun alussa.
– Tavoitteena on, että remontti saadaan marraskuun aikana valmiiksi ja avajaisia vietetään itsenäisyyspäivän aattona.
Kalusteet laitetaan uusiksi niin sisä- kuin ulkotiloissa.
– Kattoterassia voi käyttää remontin jälkeen myös juhliin, häihin ja syntymäpäiviin, Gianluca visioi.
Gianluca innostui kehittämään Kattoterassia onnistuneen viime kesän jälkeen.
– Tästä tulee entistäkin kauniimpi ja tasokas paikka, jossa ihmiset viihtyvät.
Ruokatarjonta on tutuissa käsissä, sillä yhteistyö Bistro54:n kanssa jatkuu. Samalla yritetään hivuttaa Forssaan kahvilakulttuuria.
Gianluca kertoo, että myös Bar Mainioon on luvassa muutoksia. Niistä tiedotetaan myöhemmin. FL
