Lounais-Häme

Haluatko kokeilla perinneleivän leivontaa? – Korteniemen perinteinen leivontapäivä avaa kesäkauden lauantaina

Ruisreikäleipä tehdään Metsähallituksen perinnetilalla vanhaan juureen. Kuva: Outileena Uotila

Liesjärven kansallispuistossa sijaitseva Korteniemen perinnetila järjestää jo perinteeksi muodostuneen ruisreikäleivän leivontapäivän tulevana lauantaina 21. toukokuuta. Kaikki halukkaat ovat tervetulleita leipomaan ruisreikäleipää klo 11–17.Ruisreikäleivän leivontapäivän onnistuminen edellyttää hyvää ennakkovalmistelua. Leivinuunin savupiipun kuivaus aloitettiin jo toukokuun alussa.Metsähallituksen Outileena Uotila kertoo jännittävänsä, kuinka vanhaan juureen tehtävä taikina onnistuu uudessa puutiinussa. Aiemmin tila on lainannut tiinua tai tehnyt taikinan…

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Forssan Lehden jutut.

Fingerpori

comic