Lounais-Häme

Hunajan pääsato valmistui etuajassa

Kotimaista uuden sadon hunajaa on taas saatavilla koko Suomessa. Tänä vuonna kasvukausi oli kolmisen viikkoa etuajassa, joten myös hunajan pääsatoa päästiin korjaamaan vähän normaalia aiemmin, tiedottaa Suomen Mehiläishoitajien liitto.

Hunajasadosta näyttää tänä vuonna tulevan koko maata ajatellen keskimääräinen, vaikka suuret talvitappiot vähensivät mehiläispesien määrää. Erityisesti Itä-, Keski- ja Pohjois-Suomessa sato on parempi kuin viime vuosina. Etelässä kuivuus verotti paikoin satoa.

– Jotkin tyypilliset hunajan satokasvit, kuten vadelma, antoivat kuivuuden takia osassa Etelä-Suomea heikosti mettä. Toisaalta tänä vuonna on saatu harvinaisiakin hunajia. Esimerkiksi vaaleaa horsmahunajaa ja kirvojen mesikasteesta saatavaa tummaa ja toffeemaista mesikastehunajaa on tullut poikkeuksellisen runsaasti, SML:n toiminnanjohtaja Stanislav Jaš kertoo.

Saatavilla on monin paikoin myös eri satokauden vaiheissa korjattuja hunajia.

Paikoin satokausi on vielä käynnissä. Esimerkiksi tattarista ja kanervasta saadaan vielä satoa ja hienoja kotimaisia lajihunajia. FL

 

Uusimmat