Lounais-Häme

Kouluruoassa sopivasti lihaa

Joissakin kaupungeissa tarjoillaan liikaa lihaa sisältävää kouluruokaa, sanoo ympäristöjärjestö WWF. Kouluruokailun viiden viikoittaisen lounaan pitäisi sisältää punaista lihaa ja lihajalosteita korkeintaan 120 grammaa oppilasta kohden. Forssassa tilanne on hyvä, sillä lihaa on koululounaissa keskimäärin 110 grammaa oppilasta kohden viikossa.
– Vuosien saatossa punaisen lihan ja lihajalosteiden osuus on vähentynyt, kun esimerkiksi makkaraan on tullut mukaan broileria, kertoo ateriapalvelupäällikkö Jaana Ketonen Loimijoen kuntapalveluista (Loiku).

Lue lisää keskiviikon Forssan Lehdestä.

Asiasanat

Fingerpori

comic

Uusimmat