29.12.2020

Kuusenkerkässä on potentiaalia luonnontuotealan viennin kirittäjäksi – Jäätelöt ja sorbetit maistuivat Mansikki-maatalousnäyttelyssä

29.12.2020 09:45 Forssan Lehti

Lisäämällä kuusenkerkän keruuta ja kehittämällä raaka-aineen jatkojalostusta voitaisiin moninkertaistaa kuusenkerkästä saatavat tuotot.

Tällä hetkellä kuusenkerkkää käytetään terveystuotteissa ja elintarvikkeissa. Arkistokuva. Kuva: Katariina Filppula

Lisäämällä kuusenkerkän keruuta ja kehittämällä raaka-aineen jatkojalostusta voitaisiin moninkertaistaa kuusenkerkästä saatavat tuotot.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Forssan Lehden jutut.

Digi 3kk vain 4,60 e/kk!

Olen jo tilaaja

Asiasanatkuusenkerkkä Luke Luonnonvarakeskus