Elintarvikkeiden ympäristöjalanjäljille yhtenäiset laskentamenetelmät – Luonnonvarakeskuksen vetämä hanke kokoaa yhteen elintarvikealan toimijoita
”Tehdyistä tutkimuksista tulee saada menetelmällisesti vertailukelpoisia ennen kuin tulosten vertailu on mahdollista ja mielekästä.”
Elintarvikkeiden ympäristöjalanjälkien laskennalle kehitetään yhdenmukaistettua, tieteeseen perustuvaa ja käytäntöön sovellettavaa mallia. Harmonisoitu elinkaariarviointilaskenta mahdollistaa muun muassa eri tuotteiden ja tuoteryhmien nykyistä luotettavamman vertailun. Luonnonvarakeskuksen (Luke) vetämä hanke kokoaa yhteen laajasti elintarvikealan toimijoita koko ruokaketjusta.