Karu tutkimustulos palvelualan työntekijöiden ruokaturvattomuudesta: kolmasosa vastanneista oli joutunut pienentämään aterioita, mennyt nälkäisenä nukkumaan tai ollut päivän syömättä
Yli kolmasosa vastaajista oli kokenut edeltävän kuukauden aikana vakavaa ruokaturvattomuutta, selviää tutkimuksesta, johon vastasi 6 435 Palvelualojen ammattiliiton (PAM) jäsentä vuonna 2019. Helsingin ja Tampereen yliopistojen PAMEL-tutkimuksen tulokset julkaistiin tällä viikolla Public Health Nutrition -tiedelehdessä. Vakavaksi ruokaturvattomuudeksi luokiteltiin se, että vastaaja oli taloudellisista syistä joutunut pienentämään aterioitaan, jättämään aterioita väliin, mennyt nälkäisenä nukkumaan tai ollut koko…
